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제목 본원 저요오드식/ 저요오드식단 (우불고기)
작성자 관리자
작성일자 2013-08-26
조회수 2394
 



 

     우불고기 조리법: 1. 우불고기용으로 쇠고기를 구입하셔서 무요오드간장,마늘,

                                        생강, 후추, 설탕약간, 깨, 참기름을 넣고 먼저 재워요.
                                        배를 갈아서 같이 재워 두면 고기가 부드러워 져요.

                                    2. 야채를 채썰기를 한 다음 프라이팬에 기름을 두르고 쇠고기와

                                        야채를 동시에 한번에 볶아 주세요.

              (TIP: 그래야 고기가 질기지 않아요. 쇠고기는 오래 볶으면 질겨 진답니다. )


 


 


 



 


 



 

◆ 밀전병과 야채쌈 
                                   : 전병을 만들 때는 무요오드 소금으로만  
                                             간해서 반죽했어요. 
                                             초록색은 청피망으로, 주황색은 당근으로 
                                             색을 냈답니다.  
 
           저요오드식 식단은 제한식품을 제하고 나면 너무나도 단조로워
             지기 쉽죠?
             먹는 즐거움을 찾기 위해선 조금이나마 다양한 조리법을 이용하여
             섭취해 보시면 같은 재료 라도 다르게 느껴 지실 겁니다.
             밀전병을 만들어 야채를 속에 넣어 쌈을 해서 드셔도 되고요.
             우불고기를 같이 넣어서 쌈을 해서 드셔도 맛있답니다.


 


 

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