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제목 본원 쿠킹클래스/닭살유자샐러드
작성자 관리자
작성일자 2013-12-19
조회수 2259
 쿠킹클래스 요리명 : 닭살유자샐러드
    
 
            재료명: 닭가슴살, 샐러리, 오이, 배, 방울토마토, 유자청,
                         무요오드 소금, 식초, 설탕, 레몬즙, 잣가루
 

 

1. 닭가슴살은 끓는 물에 데쳐 주세요.

 (가운데를 찔러보아 핏물이 우러나오지 않으면 익은것입니다.

15분 정도 소요)

 


 2. 야채를 썰어서 준비해 주세요

 

 


 3. 익은 닭가슴살을 길게 찢어 주세요.

 

 


 4. 준비해둔 소스 재료를 잘 버무려 주세요.

 

 


 5. 찢어놓은 닭가슴살과 야채를 함께 버무릴 시간이 되었습니다. 

 

 


6. 환우님과 같이 잘 섞고 있는 모습이랍니다.

 

 


 

7. 잘 버무려진 샐러드를 따로 담아 한분한분 다들 시식해 보셨답니다.
         (닭가슴살의 담백한 맛과 잣과유자의 어우러짐이
            정말 환상적인 맛을 냈답니다.)   
 

 

 

너무나 만족스러워 하시는 환우님들 뵈면서 즐겁고 유익한

배움의 시간이 되셨으리라 믿겠습니다.

저요오드식이 시 단조로운 식단에 너무들 힘들어 하지 마시고

저희 성모샘의원에 문의하시면

친절히 상담해 드리겠습니다.

다음 쿠킹클래스에 또 찾아 뵐게요.  

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